天气转冷，分享6道面食，肠胃舒服易消化，收藏起来慢慢做

研究表明，发酵类美食不仅改变了面团结构，还让面团变得更加松软好吃，加大了营养价值。除此之外，发酵类美食易于消化。酵母中的酶能促进营养分解，儿童和老年人尤其要多吃哦。初秋时期，多给家人准备一些发酵类美食，帮助消化，安然度过季节交替。今天我就分享6道发酵面食，收藏起来慢慢做吧。一、山药小饼【配料】山药300g / 低筋面粉300g / 白糖30g / 鸡蛋2个 / 酵母5g / 奶粉10g / 黄油20g【步骤】1、铁棍山药去皮，切成薄片放入锅中蒸熟。2、蒸好的山药压成山药泥。3、加入白砂糖，鸡蛋，奶粉搅拌均匀。4、继续加入黄油搅拌均匀。5、放凉之后，加入酵母和低筋面粉，揉成光滑的面团。6、揉好的面团擀成薄薄的面片。7、用圆形模具压出小饼。8、发酵至1.5倍大。9、放入平底锅，煎至两面金黄，出锅。二、乳山喜饼普通面粉350g / 鸡蛋三个 / 花生油45g / 白砂糖70g / 酵母4g1、所有材料放入揉面盆，揉成光滑的面团。2、发酵至两倍大。3、面团排气，分成小面团。4、小面团压扁，放在烤盘上，上下火150度中层烘烤10分钟。5、翻面，继续烤10分钟。三、紫薯馒头紫薯泥250g / 清水140g / 普通面粉500g / 白砂糖20g / 干酵母5g1、紫薯去皮洗干净切成片，上锅蒸熟。2、蒸熟的紫薯加入白砂糖，压成紫薯泥。3、紫薯泥放凉之后，加入清水和面粉，酵母混合均匀。4、揉成光滑的面团。5、将面团擀成薄薄的面片，卷起来，搓成长条。6、切成小剂子。7、发酵至1.5倍大。8、大火蒸13分钟，关火焖3分钟即可。四、巧果普通面粉500g / 牛奶200g / 白砂糖50g / 黄油20g / 酵母3g1、黄油软化，加入所有材料，揉成光滑的面团。2、静置10分钟备用。3、面团搓成长条，切成小剂子。4、将小剂子滚圆，放入月饼模具压出花纹。5、放入平底锅，煎至两面金黄，压下去立刻回弹即可。文章转自:http://www.dnfdnf86.com 文章转自:http://me.dnfdnf86.com 文章转自:http://mme.dnfdnf86.com 文章转自:http://m.dnfdnf86.com 文章转自:http://news.dnfdnf86.com 文章转自:http://mmq.dnfdnf86.com 文章转自:http://map.dnfdnf86.com 文章转自:http://aa.dnfdnf86.com 文章转自:http://aq.dnfdnf86.com 文章转自:http://ae.dnfdnf86.com 文章转自:http://au.dnfdnf86.com 文章转自:http://ai.dnfdnf86.com 文章转自:http://ao.dnfdnf86.com 文章转自:http://ap.dnfdnf86.com 文章转自:http://af.dnfdnf86.com 文章转自:http://ah.dnfdnf86.com 文章转自:http://az.dnfdnf86.com 文章转自:http://ax.dnfdnf86.com 文章转自:http://an.dnfdnf86.com 文章转自:http://qw.dnfdnf86.com 文章转自:http://qp.dnfdnf86.com 文章转自:http://qa.dnfdnf86.com 文章转自:http://qf.dnfdnf86.com 文章转自:http://qv.dnfdnf86.com 文章转自:http://wr.dnfdnf86.com文章转自:http://www.dnfdnf86.cc 文章转自:http://me.dnfdnf86.cc 文章转自:http://mme.dnfdnf86.cc 文章转自:http://m.dnfdnf86.cc 文章转自:http://news.dnfdnf86.cc 文章转自:http://mmq.dnfdnf86.cc 文章转自:http://map.dnfdnf86.cc 文章转自:http://aa.dnfdnf86.cc 文章转自:http://aq.dnfdnf86.cc 文章转自:http://ae.dnfdnf86.cc 文章转自:http://au.dnfdnf86.cc 文章转自:http://ai.dnfdnf86.cc 文章转自:http://ao.dnfdnf86.cc 文章转自:http://ap.dnfdnf86.cc 文章转自:http://af.dnfdnf86.cc 文章转自:http://ah.dnfdnf86.cc 文章转自:http://az.dnfdnf86.cc 文章转自:http://ax.dnfdnf86.cc 文章转自:http://an.dnfdnf86.cc 文章转自:http://qw.dnfdnf86.cc 文章转自:http://qp.dnfdnf86.cc 文章转自:http://qa.dnfdnf86.cc 文章转自:http://qf.dnfdnf86.cc 文章转自:http://qv.dnfdnf86.cc 文章转自:http://wr.dnfdnf86.cc 文章转自:http://dnfdnf86.cc五、豆渣馒头豆渣200g / 普通面粉400g / 奶粉20g / 白砂糖30g / 干酵母4g / 清水150g（参考）1、做豆腐的豆渣不要扔，放入大盆中，加入所有材料，揉成光滑的面团。2、擀成长方形的薄面片。3、卷起来搓长，切成小剂子。4、每个小剂子揉60下。5、放入蒸笼，发酵至1.5倍大。6、开水上锅，大火蒸10分钟，焖3分钟。六、香葱花卷普通面粉300g / 清水160g / 白砂糖5g / 干酵母3g / 植物油 / 食用盐 / 花椒粉 / 香葱 / 小苏打1、香葱洗干净切成葱花，放入小苏打搅拌均匀。2、面粉加清水，白砂糖和干酵母搅拌均匀，揉成光滑的面团。3、揉好的面团擀成长方形面片。4、面片上撒植物油，食用盐，花椒粉，葱花，撒均匀一点。5、从两边往中间叠好。6、切成宽度相等的小块。7、两个小面片叠在一起，用筷子在中间压一道。8、拉长搭在筷子上，绕一圈压紧。9、花卷放入蒸笼，发酵至1.5倍大。10、大火蒸10分钟，焖3分钟出锅。11、将花卷放在蒸笼里，发酵40分钟。好了，今天这6道面食就这里，喜欢的朋友赶快收藏一下吧。每天换着花样给家人做面食，肠胃舒服好消化。

特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。